O Green Mandioca oferece alta gastronomia local para hóspedes e visitantes. Apresenta um menu requintado que inclui especialidades da região e respeita a sazonalidade e a produção de ingredientes locais.

Com o clima frio, o que mais se aprecia nesta época do ano são pratos quentes, como massas e sopas, e sobremesas com chocolate e frutos vermelhos.

O Green Mandioca possui um menu extenso, com uma grande variedade de opções adequadas para celíacos, vegetarianos e veganos.

Para começar, há uma seleção de entradas requintadas, como camarões, miúdos com brotos de bambu, saladas e sopas do dia. Os pratos principais dividem-se em massas com molhos deliciosos e pratos de arroz, com cogumelos e abóbora; carnes e peixes da melhor qualidade acompanhados de guarnições locais e uma variedade de legumes.

E para finalizar, sobremesas requintadas como parfait de Baileys e maracujá, cheesecake de limão e sorvete de caipirinha, entre outras. Ao reservar conosco, você poderá desfrutar de um menu de dois pratos com uma bebida não alcoólica. Preço: USD 30 por pessoa. Exclusivo para hóspedes que desejam visitar nosso restaurante Green Mandioca durante a estadia no Selvaje.